Go to the page content

Мозъкът - господарят на телесното тегло

Голяма част от хората вярват, че има просто обяснение на факта, че живеят със затлъстяване – консумират повече храна, отколкото е необходимо. Но истината е, че начинът на живот е само една от многото причини, които карат тялото ни да иска да трупа и съхранява излишни килограми. Мадс Танг-Кристенсен, ръководител на отдела за изследване на затлъстяването в Ново Нордиск, обяснява защо някои от важните причини, водещи до затлъстяване, са извън нашия контрол и какво можем да направим по въпроса.

Днес хората, живеещи със затлъстяване, са повече от всякога. Много от тях се опитват да отслабнат. Тези от тях, които успяват, често откриват, че си възвръщат изгубените килограми в рамките на няколко седмици, въпреки че активно продължават да се борят с проблема и не спират да броят калории.

За да разберем какво възпрепятства отслабването и запазването на по-малкото килограми, трябва да се обърнем към науката - медицина. Проучванията убедително продължават да сочат, че затлъстяването не е човешки недостатък. Всъщност това е сложно метаболитно заболяване. Както при всяко друго заболяване, така и при това, само с промяна в начина на живот не бихме могли да постигнем достатъчно, споделя Мадс Танг-Кристенсен.

Доказан експерт

Става ли въпрос за борба с наднорменото тегло, Мадс Танг-Кристенсен е доказан експерт. Той е вицепрезидент на отдела за изследване на затлъстяването в Ново Нордиск, и заедно с неговия екип провеждат изследвания в областта от почти две десетилетия. И той живее със затлъстяване. Това е и причината той не просто да желае да постигне научен прогрес, но и повече хора да разберат колко комплексно заболяване е затлъстяването.

„Докато средата, в която живеем, се променя драстично, генетично обусловеното ни предпочитание към високоенергийна храна до голяма степен си остава същото.“

-Мадс Танг-Кристенсен, Корпоративен Вице-президент на център за проучване на затлъстяването в Ново Нордиск

Животът със затлъстяване може да се отрази на много аспекти от нашето всекидневие, здраве и благосъстояние. Много хора по света живеят с наднормено тегло, но само част от тях получават лечение и грижи. Според Мадс Танг-Кристенсен, това се дължи на факта, че причините за затлъстяването все още са погрешно разбрани. Често съветите, които получават хората, живеещи с този проблем, са доста опростени, ограничавайки се до „яж по-малко и се движи повече"

„Може да изглежда съвсем просто за обяснение - ако приемаме повече калории, отколкото са ни необходими, килограмите нарастват. Но проблемът реално е много по-комплексен. Сякаш телата ни са строго подвластни и се нуждаят от тези допълнителни калории. Това се дължи вероятно на факта, че в продължение на хиляди години този механизъм ни е помагал да оцеляваме.“

Живеем в съвременен свят с мозък от каменната ера

По време на каменната ера – преди 50 000 години – източниците на храна са били ограничени, а периодите на гладуване са били чести. Нашите предци са имали по-голям шанс да оцелеят, ако организмът им е съхранявал приетата чрез храната енергия под формата на мастна тъкан. Затова мозъкът им е еволюирал да търси вкусна и високоенергийна храна, която тялото лесно да съхрани в мастните депа.

Днес ни заобикаля изобилие от много вкусна храна и напитки, които са леснодостъпни. Също така нашата физическа активност е ограничена в сравнение с физическата активност, която нашите предци от Каменната ера са имали. Докато средата, в която живеем се променя драстично, генетично обусловеното ни предпочитание към високоенергийна храна до голяма степен си остава същото.

„Наследствената склонност да съхраняваме калории под формата на мазнини в комбинация със средата, в която прекомерната консумация на калории е лесна, съвсем неизненадващо води до увеличаващ се брой хора по света, живеещи с наднормено тегло“, твърди Мадс Танг-Кристенсен. Това е един от проблемите - несъответствието между нашите гени и околната среда, споделя той.

Тялото е способно да ни попречи да намалим килограмите

Друго предизвикателство, когато става въпрос за лечение на затлъстяването, е защитата от отслабване, която нашите тела притежават. Въпреки че тази защитна реакция е била ефективна за запазване живота на нашите предци, в днешно време тя затруднява намаляването на килограмите и задържането на постигнатите резултати в дългосрочен план.

„Сякаш телата ни са подвластни и се нуждаят от тези допълнителни калории. Това се дължи вероятно на факта, че в продължение на хиляди години този механизъм ни е помагал да оцеляваме.“

-Мадс Танг-Кристенсен, Корпоративен Вице-президент на център за проучване на затлъстяването в Ново Нордиск

Тялото включва своя защитен механизъм, когато започнем да отслабваме, обяснява Мадс Танг-Кристенсен. Тази защитна реакция ни кара да се чувстваме по-гладни и не толкова удовлетворени след нахранване, което ни кара да приемаме повече калории. А междувременно телата ни започват да изразходват по-малко енергия.

„Това е и причината хората често да възстановяват теглото си след няколко седмици на диета, дори без да са увеличили калорийния прием. Фактите сочат, че в някои случаи, човек може да възстанови загубените килограми, дори при прием на по-малко калории спрямо диетата“, казва Мадс Танг-Кристенсен.

Затлъстяването е повече от това, което виждаме

Липсата на разбиране на проблема затлъстяване е довела до създаването на безполезни и дори вредни митове и легенди, добавя Мадс Танг-Кристенсен.

„Ако искаме да се справим с бремето на затлъстяването сред населението, трябва да осъзнаем, че това е хронично заболяване, което трябва да бъде лекувано“, казва той.

„Ето защо не е честно човекът със затлъстяване да бъде обвиняван в личен провал. Истината е, че за да се справим с килограмите, ние сме зависими от много допълнителни фактори, някои от които са тотално извън нашия съзнателен контрол. Повишаването на здравната култура за сложността на този здравословен проблем ще помогне за преодоляване на стигмата, с която живеят хората със затлъстяване“, завършва Мадс Танг-Кристенсен.

Литературна справка
  • Qi L & Cho YA. Gene-environment interaction and obesity. Nutr. Rev. 2008; 66(12):684–694.
  • Morris R. Stranger in a strange land: an optimal-environments account of evolutionary mismatch. Synthese 2018; 1-26.
  • Sumithran P & Proietto J. The defence of body weight: a physiological basis for weight regain after weight loss. Clinical Science 2013; 124:231-241.

Подобни статии

Тялото и умът се нуждаят от сън - как да удовлетворим тази нужда?
Полезни съвети   Грижи за затлъстяването   Начин на живот | 6 min. read

Тялото и умът се нуждаят от сън - как да удовлетворим тази нужда?

Някои от съветите в тази статия могат да бъдат полезни, за да има достатъчно и качествен сън. Здравият сън може да помогне в контрола на апетита така че да се поддържа балансирано тегло.

Големият дебат: наистина ли затлъстяването е заболяване?
Obesity   Биология   Експертно мнение | 6 min. read

Големият дебат: наистина ли затлъстяването е заболяване?

Защо затлъстяването е заболяване, а не просто липса на воля или начин на живот? Част от отговора се крие във факта, че от затлъстяване страдат много повече хора, отколкото всъщност виждаме. Много повече.

Научно доказани възможности за лечение на затлъстяването
Лечение   Експертно мнение   Грижи за затлъстяването | 2 min. read

Научно доказани възможности за лечение на затлъстяването

Дали това е поведенческа терапия, лекарства за лечение на затлъстяването или бариатрична хирургия, съществуват различни възможности за справяне с наднорменото тегло.