Stres a obezita: Proč to řešíme chutným jídlem

Je normální, že náročné situace v našem životě v nás vyvolávají pocit stresu. Je to také velmi časté. Celkem 35 % lidí ve 142 zemích, kteří v roce 2018 odpověděli na globální průzkum společnosti Gallup, uvedlo, že se cítí ve stresu. Tento stres je často krátkodobý – jako třeba obavy z blížící se uzávěrky – a může nás pozitivně stimulovat k přijetí správných opatření.

Pokud se však cítíme ve stresu dlouhodobě, může to zhoršit naše zdraví. Nespíme tak dobře a nehýbeme se tolik. Naše stravovací návyky se také mění a máme chuť na méně zdravá jídla. Tyto reakce na stres zvyšují riziko vzniku obezity.

Stres je součástí odezvy našeho těla, která nám pomáhala přežít nebezpečné situace po tisíce let. Stres normálně pociťujeme jen krátkou dobu. Nyní jsou však lidé ve stresu dlouhodobě, takže tahle odezva je neustále aktivní.

Při aktivní odezvě se hladiny kortizolu zvyšují – jedná se o jeden z hlavních hormonů, které se podílejí na stresové odezvě. Jedním z účinků zvýšené hladiny kortizolu je zvýšení chuti k jídlu. Takže pokud se budeme cítit neustále ve stresu, budeme pravděpodobně jíst více jídla.

A nejen tak ledajakého jídla. Výzkumy ukázaly, že když se cítíme ve stresu, více nás přitahuje energeticky bohaté jídlo. Tyto potraviny nám mohou pomoci ulevit od stresu. Proto je pro nás nezdravé jídlo uklidňující.

Takže stres nejenom způsobuje, že chceme jíst více, ale také mění druhy jídel, které chceme jíst. To vysvětluje, proč lidé žijící s obezitou mívají vyšší hladinu kortizolu, než je obvyklé. Stres také zvyšuje riziko zhoršení spánku, vede ke konzumaci více alkoholu a méně pohybu, což zvyšuje riziko vzniku obezity.

Co tedy můžeme dělat? Existuje řada různých strategií, které vám pomohou zvládat stresové situace a pocit stresu. Průvodce zvládáním stresu a stravováním naleznete v článku Pečujte o sebe: 8 způsobů, jak zvládat stres – a udržet si váhu