Váš mozek je tím, co rozhoduje o vaší tělesné hmotnosti

Dnes žije s obezitou více lidí než kdy předtím. Mnoho lidí má potíže zhubnout. A těm, kterým se to podaří, se váha často během několika týdnů vrátí do původního stavu – navzdory fyzické aktivitě a počítání kalorií.

Abychom pochopili, proč je těžké zhubnout a udržet si to, musíme se obrátit na medicínu. Výzkumy stále dokola ukazují, že obezita není osobnostní chybou. Ve skutečnosti se jedná o komplexní metabolické onemocnění. A stejně jako u každého onemocnění, i zde můžeme uspět změnou životního stylu jen do určité míry, říká Mads Tang-Christensen.

V oblasti řešení nadměrné hmotnosti je Mads Tang-Christensen dvojitým odborníkem. Je podnikový viceprezident pro výzkum obezity ve společnosti Novo Nordisk, kde se svým týmem provádí výzkum již téměř dvě desetiletí. A sám také obezitou trpí. Takže na jedné straně chce učinit vědecký pokrok, ale na druhé straně také chce, aby lidé lépe pochopili, jak složitá obezita je.

Život s obezitou může ovlivnit mnoho aspektů života, zdraví a pohody člověka. Stále více lidí po celém světě trpí nadváhou, ale v současné době je léčen jen zlomek z nich. Podle Madse Tang-Christensena je to proto, že příčinám obezity stále špatně rozumíme a rady jsou často zjednodušovány na „méně jezte a více se hýbejte“.

„Vysvětlení se může zdát celkem jednoduché – pokud přijímáme více kalorií, než potřebujeme, přibýváme na váze. Problém je však ve skutečnosti mnohem složitější. Zdá se, že naše tělo je silně fixováno na kalorie navíc, pravděpodobně proto, že po tisíce let se jednalo o základní mechanismus přežití.“

V době kamenné – před 50 000 lety – byly zdroje potravin nespolehlivé, období hojnosti se střídala s obdobími hladu. Naši předkové měli vyšší pravděpodobnost, že přežijí, když jejich tělo dokázalo v čase hojnosti dobře ukládat energii v podobě tukových zásob. Proto se jejich mozek vyvíjel tak, aby vyhledávali chutné a energeticky bohaté jídlo, které tělo dokázalo snadno uložit jako tukovou tkáň.

Dnes máme na dosah spoustu chutných jídel a nápojů, ke kterým máme snadný přístup. Jsme také méně fyzicky aktivní ve srovnání s našimi předky z doby kamenné. Naše životní prostředí se dramaticky proměnilo, ale naše geneticky podložené preference energeticky bohatých potravin zůstaly z velké části stejné.

„Když spojíte přirozenou tendenci ukládat kalorie jako tuk s prostředím, které usnadňuje jejich nadměrnou konzumaci, není překvapivé, že počet lidí žijících s nadměrnou hmotností celosvětově roste,“ říká Mads Tang-Christensen. To je jedním z důvodů konfliktu mezi našimi geny a životním prostředím, říká.

Další výzvou v oblasti zvládání obezity je, že nás naše tělo aktivně chrání před úbytkem hmotnosti. To sice účinně udržovalo při životě naše předky, v dnešní době to ale způsobuje problémy s hubnutím a dlouhodobým udržením váhy.

Mads Tang-Christensen vysvětluje, že tělo aktivuje ochranný mechanismus, když zaznamená úbytek hmotnosti. Po jídle se lidé budou cítit více hladoví a méně spokojení, což je může vést k tomu, že sní více. Jejich tělo také spotřebuje méně energie.

„To je důvod, proč lidé často po několika týdnech znovu přiberou, i když nezvyšují svůj kalorický příjem. V některých případech může člověk znovu přibrat, i když spotřebovává méně kalorií než předtím,“ říká Mads Tang-Christensen.

Mads Tang-Christensen dodává, že nedostatečné porozumění obezitě vedlo ke vzniku neužitečných a zraňujících mýtů.

„Pokud budeme řešit problém obezity v celé populaci, musíme si uvědomit, že se jedná o chronické onemocnění, které musíme léčit,“ říká.

„To je důvod, proč není fér říci, že obezita je osobním selháním. Pravdou je, že regulace tělesné hmotnosti má mnoho přispívajících faktorů, z nichž některé jsou mimo naši vědomou kontrolu. Zvýšení povědomí o složitosti problému pomůže snížit stigma okolo nadměrné hmotnosti,“ uzavírá Mads Tang-Christensen.