Ako hormóny riadia našu chuť do jedla a stravovacie návyky
Krvou prúdia chemickí poslovia, ktorí nám pomáhajú kontrolovať našu chuť do jedla. Ak pochopíme, ako fungujú, objasní nám to úlohu samotnej biológie pri regulácii hmotnosti...
„Chodím do posilňovne, jedávam veľmi malé porcie, cvičím jogu. Ale stále mám nadváhu. Ľudia mi hovoria: „Jedz menej, viac sa hýb a budeš v poriadku“. Ale v skutočnosti to nie je také jednoduché.“
V prípade Vicki Mooney, matky troch detí žijúcej v Španielsku, bolo požiadanie svojho lekára o pomoc prelomovým bodom v jej živote. Tiež si uvedomila, že jej obezita nie je jednoduchou záležitosťou životného štýlu, ale chronickou chorobou s mnohými príčinami.
Každý, kto si prešiel aspoň zlomkom toho, čo Vicki, to vie až príliš dobre – chudnutie je ťažké. Ešte ťažšie je potom udržať si kilá. Napriek tomu sa zdá, že pretrváva všeobecné presvedčenie, že ľudia, ktorí trpia obezitou, sú si sami plne zodpovední za svoju situáciu.
Obľúbené tvrdenie naznačuje, že ak by sme jedli správne potraviny a cvičili správnym spôsobom, nemali by sme nadváhu. Aj keď je tento mechanizmus príjmu a výdaja energie pravdivý, je to veľké zjednodušenie – a zraňuje tých, ktorí trpia obezitou. Zníženie telesnej hmotnosti závisí od rovnováhy medzi množstvom energie, ktorú konzumujeme, a množstvom energie, ktorú spotrebujeme. Príčiny energetickej nerovnováhy sú však zložité a medzi jednotlivými ľuďmi sa líšia.
Namiesto toho sa poprední vedci zhodujú, že ľudia, ktorí bojujú s nadmernou hmotnosťou, v skutočnosti žijú s obezitou, teda s chronickým ochorením, ktorým obezita je.
Podobne ako mnohé iné chronické ochorenia, obezita sa vyvíja v priebehu času. Existujú na to mnohé dôvody, z ktorých niektoré sú mimo nášho uvedomovania si alebo kontroly. Naša psychológia, genetika, hormóny, úrovne stresu, množstvo a kvalita nášho spánku, lieky, ktoré užívame, a životné prostredie, v ktorom žijeme, môžu hrať svoju úlohu.
Prvým krokom efektívnej liečby obezity je identifikácia príčin, ktoré zohrávajú úlohu – tieto príčiny sa budú u každého líšiť – a tiež to, ako sa budú niektoré prekážky riešiť.