Go to the page content
Traiter l’obésité

Comment choisir un régime fondé sur la science pour le traitement de l’obésité

Pour qu’un plan de traitement de l’obésité soit efficace, il doit inclure des changements dans votre alimentation. Voici ce que vous devez savoir sur le choix d’un régime alimentaire scientifiquement prouvé pour le traitement de l’obésité, ainsi que 3 conseils pour vous aider dans vos premiers pas.

4 min. temps de lecture

Comment choisir un régime fondé sur la science pour le traitement de l’obésité

Bien qu’il existe un large éventail de régimes alimentaires à disposition, peu d’entre eux s’appuient sur des recherches scientifiques. Mais si vous souhaitez passer à des modes d’alimentation plus sains dans le cadre de votre traitement de l’obésité, votre régime alimentaire doit être fondé sur la science plutôt que sur ce qui semble être un régime miracle.

Discutez avec votre médecin du meilleur régime alimentaire pour votre plan de traitement de l’obésité. Il peut également faire des recommandations en fonction de vos antécédents médicaux et de vos besoins personnels.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les meilleurs régimes alimentaires fondés sur la science pour la gestion du poids.
 

Quels sont les meilleurs régimes alimentaires recommandés pour le traitement de l’obésité et la santé en général?

Des façons plus saines de manger jouent un rôle dans le traitement de l’obésité, mais il existe de nombreux avantages au-delà de la perte de poids. Concentrez-vous sur l’amélioration de votre santé (comme la réduction de vos risques de maladies chroniques) et de votre qualité de vie, et pas seulement sur les changements de poids.

Lorsque vous commencez un régime, l’accent doit être mis sur vos habitudes alimentaires individuelles, la qualité des aliments que vous consommez et une relation saine avec la nourriture.

Voici les régimes alimentaires fondés sur la science qui peuvent vous aider à gérer votre poids, en plus d’autres avantages pour la santé. Ces régimes sont axés sur l’amélioration de la santé et la gestion du poids plutôt que sur la limitation extrême de ce que vous pouvez manger et des quantités que vous pouvez consommer.
 

Régime méditerranéen

Le régime dit méditerranéen est un régime populaire pour le traitement de l’obésité.

Ce régime est riche en fruits, légumes, noix, légumineuses, céréales et céréales complètes. Le régime méditerranéen est aussi assez riche en matières grasses, provenant principalement de l’huile d’olive extra vierge. Il vous encourage à manger du poisson et de petites quantités de volaille et de produits laitiers. La viande rouge n’est consommée qu’en petites quantités.

Le régime méditerranéen peut réduire vos risques de maladies cardiovasculaires. Il s’est avéré qu’il réduisait le poids corporel, en particulier lorsque vous limitez la quantité que vous mangez et que vous êtes plus actif(ve) physiquement.
 

Régime riche en fibres

Une autre façon efficace de gérer le poids est de consommer plus d’aliments riches en fibres dans votre régime.

D’après les recherches, manger beaucoup de céréales complètes, de fruits, de noix et de produits laitiers riches en matières grasses peut protéger contre la prise de poids et le développement de l’obésité. En revanche, le pain blanc, la viande, les bonbons et les desserts favorisent la prise de poids et élargissent la taille.

Les recherches montrent que les céréales complètes peuvent être bénéfiques pour votre poids et votre IMC. Les aliments à base de céréales complètes réduisent la faim et l’envie de manger tout en augmentant la sensation de satiété par rapport aux aliments à base de céréales raffinées.

Les aliments à base de céréales complètes comprennent:

  • l’avoine;
  • riz complet;
  • le seigle;
  • le sarrasin;
  • le quinoa;
  • le millet;
  • le boulgour.

Vous pouvez mettre en place quelques changements simples pour inclure plus de céréales complètes dans votre alimentation. Par exemple, essayez le seigle ou le pain complet au lieu de manger du pain blanc.
 

Régime végétarien

Il a également été prouvé qu’un régime végétarien a un impact significatif sur la perte de poids par rapport à un régime non végétarien.

Les régimes végétariens ont tendance à être riches en céréales complètes, fruits et légumes. Les meilleurs résultats en matière de gestion du poids sont observés avec les régimes végans où aucun produit animal tel que les œufs, les produits laitiers ou la viande n’est consommé.
 

Quel est le meilleur aliment pour le traitement de l’obésité?

Bien qu’il n’existe aucun régime scientifiquement prouvé établi pour la gestion du poids, il existe des recommandations claires concernant les aliments les mieux adaptés à un meilleur contrôle du poids.

Même si commencer un nouveau régime alimentaire peut sembler être un grand pas, efforcez-vous de manger davantage de ces aliments chaque jour.
 

Aliments pour un meilleur contrôle du poids

Voici les meilleurs aliments à consommer (avec modération) pour vous aider à gérer votre poids:

  • fruits;
  • légumes;
  • légumineuses;
  • noix;
  • céréales complètes;
  • huile d’olive extra vierge.
     

Aliments à éviter pour le traitement de l’obésité

Si vous essayez de gérer votre poids, vous pouvez éviter ces aliments ou en manger moins:

  • céréales raffinées;
  • sucreries;
  • desserts;
  • boissons sucrées;
  • viande;
  • aliments ultra-transformés.

Comment pouvez-vous commencer à manger plus sainement?

Vous ne savez pas par où commencer avec votre régime alimentaire scientifiquement prouvé pour le traitement de l’obésité? Voici 3 conseils pour vous aider à vous y tenir.
 

N 1 Planifiez vos repas

La planification des repas est un outil clé pour le traitement de l’obésité par le biais d’un régime alimentaire. En planifiant vos repas à l’avance, il est plus facile d’ajuster votre alimentation à long terme.

La planification des repas peut vous aider à intégrer davantage de fruits, de légumes et de céréales complètes dans votre alimentation en vous donnant la possibilité de décider à l’avance de ce que vous allez manger. La planification des repas peut également vous aider à économiser de l’argent et à optimiser vos achats.

En planifiant vos repas, vous pouvez aussi réduire une partie de l’anxiété et du stress associés aux repas. 
 

N 2 Tenez un journal alimentaire

Des recherches montrent que surveiller ce que l’on mange pourrait avoir un impact positif sur la perte de poids. Tenir un journal alimentaire est une méthode d’autocontrôle vraiment facile à mettre en place.

Essayez de tenir un journal pour suivre les aliments et les boissons que vous consommez chaque jour, les heures auxquelles vous mangez et comment vous vous sentez lorsque vous mangez. Vous pouvez également noter où vous mangez, ce que vous faites et avec qui vous êtes.

Un journal de consommation d’aliments vous donne une meilleure idée de votre alimentation quotidienne et de son effet sur vous. Cela peut vous aider à identifier les tendances et à voir où vous pouvez améliorer votre alimentation, comme manger plus de fruits, de légumes et de céréales complètes.
 

N 3 Buvez plus d’eau

Certaines données suggèrent également que boire plus d’eau peut contribuer à améliorer les résultats d’un régime alimentaire scientifiquement prouvé pour le traitement de l’obésité.

Boire plus d’eau est surtout efficace lorsque vous buvez aussi moins de boissons riches en calories. Un simple changement dans votre traitement de l’obésité consiste à remplacer le soda par de l’eau.
 

Comment faire de meilleurs choix alimentaires?

Lorsque vous apportez des changements alimentaires dans le cadre d’un plan de prise en charge de l’obésité, il est important de trouver un régime alimentaire adapté à votre mode de vie. Les régimes alimentaires scientifiquement prouvés pour le traitement de l’obésité que nous avons examinés ici ne sont efficaces que si vous pouvez les maintenir à long terme. 

Des changements simples dans votre façon de manger, de boire et de planifier vos repas peuvent faire une grande différence pour votre poids. Ces régimes fondés sur la science pour le traitement de l’obésité doivent également être associés à un programme d’activité physique pour obtenir les meilleurs résultats.

Discutez avec les prestataires de soins de l’obésité qui se spécialisent dans la prise en charge de l’obésité pour faciliter la mise en place de modifications à long terme de votre régime alimentaire.

Références
  • Obesity Canada. Medical Nutritional Therapy. https://obesitycanada.ca/guidelines/nutrition/ [Consulté en janvier 2022].
  • Estruch R & Ros E. The role of the Mediterranean diet on weight loss and obesity-related diseases. Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders 2020; 21:315–327.
  • Esposito K et al. Mediterranean Diet and Weight Loss: Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Metabolic Syndrome and Related Disorders 2011; 9(1).
  • Fogelholm M et al. Dietary macronutrients and food consumption as determinants of long-term weight change in adult populations: a systematic literature review. Food & Nutrition Research 2012; 56(1).
  • Sanders LM et al. Effects of Whole Grain Intake, Compared with Refined Grain, on Appetite and Energy Intake: A Systematic Review and Meta-Analysis. Advances in Nutrition 2021; 30;12(4):1177-1195.
  • Kristensen M et al. Wholegrain vs. refined wheat bread and pasta. Effect on postprandial glycemia, appetite, and subsequent ad libitum energy intake in young healthy adults. Appetite 2010; 54(1):163-169.
  • Huang R et al. Vegetarian Diets and Weight Reduction: a Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of General Internal Medicine 2016; 31:109–116.
  • Hu FB & Malik VS. Sugar-sweetened beverages and risk of obesity and type 2 diabetes: Epidemiologic evidence. Physiology & Behaviour 2010; 100(1):47-54.
  • Monteiro, CA et al. Household availability of ultra-processed foods and obesity in nineteen European countries. Public Health Nutrition 2017; 21(1):18-26.
  • Abbot JM & Byrd-Bredbenner C. A Tool for Facilitating Meal Planning. Journal of Nutrition Education and Behaviour 2010; 42(1):66-68.
  • Ramage S et al. Healthy strategies for successful weight loss and weight maintenance: a systematic review. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism Video Series 2013; 1(3):1-20.
  • Burke LE, Wang J, Sevick MA. Self-Monitoring in Weight Loss: A Systematic Review of the Literature. Journal of the American Dietetic Association 2011; 111(1):92-102.
  • Muckelbauer R. Association between water consumption and body weight outcomes: a systematic review. The American Journal of Clinical Nutrition 2013; 98(2):282-299.
  • Bracamontes-Castelo B, Bacardí-Gascón M, Jiménez Cruz A. Effect of water consumption on weight loss: a systematic review. Nutricion Hospitalaria 2019; 26;36(6):1424-1429.
A health care professional showing notes to a smiling woman in a pink sweater.

Établissez un partenariat avec votre médecin afin d’élaborer un protocole

L’obésité est une maladie complexe, mais sa prise en charge ne l’est pas forcément. Les professionnels de santé formés disposent des connaissances et des outils nécessaires à l’élaboration d’un protocole de traitement efficace pour vous.

Cela vous a-t-il été utile ?

Vous pourriez aussi aimer

BE22CO00093 Mar 2023