Ez az egyik leggyakoribb tévedés, pedig a valóságban a csontszerkezet minimális mértékben befolyásolja a testsúlyt. A csontsűrűség különbségei legfeljebb néhány kilogrammnyi eltérést okozhatnak, az elhízás elsődleges oka a zsírszövet felszaporodása. Vagyis nem a csontjaid, hanem a zsír mennyisége felelős a pluszkilókért. A testösszetétel az, ami igazán számít.

Sokan hiszik, hogy a fogyáshoz szigorú önsanyargatás és állandó lemondás kell. Pedig a tudományos ajánlások szerint az egészséges táplálkozás tartható, sőt élvezhető is lehet. A legjobb étrend az, amit hosszú távon is képes vagy követni. A finom ételek nem az ellenségeid – kulcsfontosságú, hogy megtanuld azokat tudatosan, megfelelő mennyiségben beilleszteni az étrendedbe. A túlzások elhagyásával, az alapanyagok optimalizálásával és konyhatechnikai változtatásokkal akár kedvenc ételeidet is rendszeresen fogyaszthatod – legfeljebb kicsit másként.

Szerencsére ez sem igaz. Az egészséges táplálkozás nem egyenlő az unalmas salátákkal és az ízetlen ételekkel. A friss, minőségi alapanyagokból, változatosan összeállított ételek nemcsak táplálóak, hanem finomak is lehetnek. A személyes, ízlésedhez is illeszkedő étrend összeállításához kezdetben rengeteget segíthet egy dietetikus szakember.

A valóság ennél jóval összetettebb. A drasztikus kalóriamegvonás rövid távon ugyan fogyást eredményezhet, hosszú távon viszont szinte mindig visszahízáshoz vezet. Egy tanulmány szerint a csak diétán és mozgáson alapuló testsúlycsökkentési programok résztvevőinek 80-95 százalékánál 2-5 éven bell visszatér az elvesztett súly. A kizárólagos kardiózás sem a legjobb út, szerencsésebb a leghatékonyabb mozgásformák kombinációját gyakorolni, például kardió és erőnléti edzést együtt, személyre szabott intenzitással. De az igazság az, hogy sok esetben még a legjobb étrenddel és megfelelő edzéstervvel sem lehet öt-hat százaléknál nagyobb súlycsökkenést huzamosabb ideig fenntartani.

Testünk biológiája védekezik a fogyás ellen. Kutatások igazolták, hogy jelentős súlycsökkenés után éveken át megmaradhat a lelassult anyagcsere és a fokozott éhségérzet. Ráadásul a zsírsejtek „emlékeznek” korábbi méretükre, ami hosszú távon is visszahízási kockázatot jelent. A fogyás tehát nem egyszeri feladat – az elért eredmények megőrzése folyamatos odafigyelést és hosszútávú súlytartó programot igényel.

Az elhízás hátterében valóban van genetikai hajlam, amely a kutatások szerint körülbelül 30–70 százalékban befolyásolja a testsúly alakulását. De fontos tudni, hogy ez csak hajlam, nem a végzet. A környezeti hatások, az étkezési szokások, a mozgás, a stresszkezelés mind hatással vannak arra, hogy a genetikai hajlam érvényesül-e. Vagyis a genetika nem mentség, hanem kiindulási adottság, és attól még, hogy a genetikai hajlamod is szerepet játszott elhízásodban, nem kell beletörődnöd ebbe az állapotba.

Az elhízás összetett állapot, amelyben szerepet játszik a genetika, az életmód és a környezeti minták. Ha már kialakult az elhízás, legtöbbször nem elég önmagában a mozgás vagy az étrend. A tudomány mai állása szerint a tartós és egészséges fogyáshoz komplex megközelítés szükséges: táplálkozási változtatások, mozgás, pszichés támogatás, szükség esetén gyógyszeres kezelés és orvosi kontroll együttesen vezethetnek tartós eredményre.