We have detected that you are located in . Do you want to switch to the local site?
شهد العالم في الآونة الأخيرة اهتماماً متزايداً بالصيام المتقطع كأسلوب واعد للتحكم في الوزن. فما هي حقيقة هذا النظام الغذائي؟ وهل سيكون خياراً مثالياً لك؟ سنقدم لك في هذا الدليل إجابات وافية لكل ما يدور في ذهنك، لتكون على دراية كاملة عند مناقشة خيارات التحكم في وزنك.
في عالم التحكم في الوزن، تظهر باستمرار طرق وأنظمة جديدة، والصيام المتقطع أحد هذه الأنظمة التي اكتسبت شعبية متزايدة في الآونة الأخيرة، وخاصةً نظام 5:2 المميّز. ومع تعدد التجارب التي خاضها الكثيرون مع مختلف أنظمة التحكم في الوزن، قد يصبح من التحدي تمييز ما يناسبك حقاً وسط كل هذه الخيارات. لمساعدتك في اتخاذ قرار مستنير، جمعنا لك الأسئلة الشائعة مع إجابات مبنية على أحدث الدراسات العلمية (مع ملاحظة أن الأبحاث في هذا المجال لا تزال قيد التطور!)، لتكوين صورة أوضح عن إيجابيات وتحديات الصيام المتقطع.
ولأن الأشخاص الذين يتعايشون مع السمنة يكونون أكثر عرضة لنقص العناصر الغذائية الدقيقة، خاصةً الحديد وفيتامين د، فمن الضروري استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل الشروع في أي نظام غذائي يقلل من كمية الطعام، لإجراء التقييمات اللازمة ضماناً لسلامتك.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هو الصيام المتقطع وطرق تطبيقه؟
الصيام المتقطع هو مصطلح شامل لبرنامج يعتمد على تنظيم أوقات تناول الطعام خلال اليوم أو الأسبوع. يتضمن هذا النظام فترات يُطلق عليها اسم "الصيام الممتد"، تنخفض فيها السعرات الحرارية المتناولة إلى 25% فقط من احتياجاتك اليومية.
من أشهر أشكاله نظام 5:2، الذي يتضمن يومين منفصلين من الصيام الممتد في الأسبوع. كما يشتهر أيضاً نظام "النافذة الغذائية"، حيث يقتصر تناول الطعام على 8 ساعات يومياً، تليها 16 ساعة من الصيام.
من المهم التمييز بين الصيام المتقطع والصيام الديني الذي يمارسه الكثيرون حول العالم. فمثلاً، في شهر رمضان المبارك، يمتنع المسلمون عن الطعام من الفجر حتى المغرب، أي حوالي 12 ساعة يومياً.
2. كيف يمكن مقارنة الصيام المتقطع بالأنظمة الغذائية الشائعة؟
تجدر الإشارة إلى أن البحث العلمي في مجال الصيام المتقطع لا يزال في مراحله الأولى. لكن دراسة حديثة شملت حوالي 600 شخص يعانون من زيادة الوزن أو السمنة كشفت أن متبعي نظام الصيام المتقطع تمكنوا من فقدان 4-8% من أوزانهم خلال ستة أشهر. وعند مقارنته بالأنظمة التي تعتمد على التقييد المستمر للسعرات الحرارية، نجد نتائج متقاربة في معدلات فقدان الوزن،
لكن من الضروري النظر إلى ما هو أبعد من مجرد أرقام الميزان. فمثلاً، تحظى حمية منطقة البحر الأبيض المتوسط، المعروفة بتركيزها على الأطعمة النباتية وتقليل الأطعمة المصنعة، بتقدير كبير في الأوساط العلمية. فبالإضافة إلى تحقيقها نتائج مماثلة في فقدان الوزن، إنها تتميز بفوائدها الإضافية لصحة القلب والأوعية الدموية. وقد أظهرت دراسة إسبانية حديثة أن اتباع حمية منطقة البحر الأبيض المتوسط، حتى بدون تقييد صارم للسعرات، يمكن أن يخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 30%. مع ملاحظة أن هذه الدراسة أجريت على سكان منطقة البحر المتوسط المعرضين أصلاً لمخاطر قلبية مرتفعة، ما يؤكد أهمية مراعاة احتياجات جسمك الفريدة عند اختيار نظامك الغذائي. يمكنك الاطلاع على المزيد حول فوائد إنقاص الوزن لصحة القلب والأوعية الدموية هنا.
عندما نتحدث عن رحلة إنقاص الوزن، من الضروري أن ندرك أن تغيير عاداتنا الغذائية، مهما كان مدروساً ومنظماً، ما هو إلا جزء واحد من منظومة متكاملة للتحكم في الوزن على المدى الطويل. ولأن كل شخص مختلف عن الآخر في طبيعته وظروفه وتحدياته، سيعمل أخصائي الرعاية الصحية على رسم خارطة طريق مخصصة تماماً لك، تراعي كل جوانب حياتك وتتناغم مع روتينك اليومي. فمثلما تختلف بصمات أصابعنا، تختلف احتياجاتنا وما يناسبنا في رحلة الوصول إلى وزن صحي.
3. كيف يؤثر الصيام المتقطع على مؤشر كتلة الجسم؟
يُعد مؤشر كتلة الجسم (BMI) مقياساً عالمياً يعتمد على العلاقة بين الطول والوزن، ويُستخدم كأداة أساسية لتقييم الوزن الزائد والسمنة. فمثلاً، يشير مؤشر 25 كجم/م² أو أكثر إلى زيادة الوزن، بينما يدل مؤشر 30 كجم/م² أو أكثر على السمنة.
يمكن للصيام المتقطع أن يساهم في خفض مؤشر كتلة الجسم لدى بعض الأشخاص. لكن رغم شيوع استخدام هذا المؤشر في المجتمع الطبي، من المهم فهم أن له حدوداً وقيوداً معينة يجب أخذها في الاعتبار عند استخدامه كمقياس للصحة العامة.
4. هل ينبغي تقليل كميات الطعام عند تناول أدوية للتحكم في الوزن؟
عندما تناقش خيارات التحكم في الوزن مع أخصائي الرعاية الصحية، قد يصف لك أدوية معينة للمساعدة في رحلتك. تتنوع أدوية التحكم في الوزن، وتعمل جميعها من خلال التأثير على كيمياء الدماغ المسؤولة عن زيادة الوزن ومنع فقدانه. يصفها أخصائيو الرعاية الصحية كحل طويل المدى لفقدان الوزن والحفاظ على النتائج، شريطة الاستمرار في تناولها.
من المهم معرفة أن هذه الأدوية يجب أن تُستخدم جنباً إلى جنب مع التغييرات في النظام الغذائي والنشاط البدني، وليس كبديل عنها.
كما ذكرنا، يمارس البعض الصيام لأسباب دينية وليس كوسيلة للتحكم في الوزن. وقد أظهرت الدراسات أن فعالية أدوية التحكم في الوزن لا تتأثر خلال فترات الصيام. ومع ذلك، نظراً لتأثير بعض هذه الأدوية على مستويات الحديد وفيتامين د والعناصر الغذائية الأخرى، يصبح من الضروري استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل الجمع بين الصيام وتناول هذه الأدوية.
5. هل يختلف تأثير الصيام المتقطع بين الرجال والنساء؟
رغم محدودية الأبحاث التي تدرس الفروق البيولوجية بين الجنسين في الاستجابة للصيام المتقطع، لم تُظهر الدراسات المتاحة فروقاً جوهرية بين استجابة النساء والرجال لهذا النظام.
6. هل يصلح الصيام المتقطع كاستراتيجية طويلة المدى للتحكم في الوزن؟
من المهم أن يضع طبيبك خطة تغذية تتناسب مع تفضيلاتك الشخصية وأهدافك العلاجية. تراعي هذه الخطة عوامل متعددة لضمان سلامتك، وكفاية العناصر الغذائية، والتكلفة المناسبة، وملاءمتها لنمط حياتك. قد يكون الصيام المتقطع مناسباً للبعض، لكن الأدلة العلمية على فعاليته طويلة المدى لا تزال محدودة.
كما أن التقليل المستمر للسعرات الحرارية قد يزيد من احتمالية زيادة الوزن مستقبلاً، لأنه يؤثر على آليات الجسم في تنظيم الجوع والشبع والوزن.
في الحالات التي لا تحقق فيها التدخلات السلوكية (كالحمية والتمارين) النتائج المرجوة، يمكن اللجوء إلى العلاج النفسي، أو العلاج الدوائي، أو جراحات السمنة للمساعدة في إنقاص الوزن ومنع استعادته. لوضع استراتيجية طويلة المدى للتحكم في وزنك، يُنصح بالتشاور مع أخصائي الرعاية الصحية الذي سيقيّم نمط حياتك ويحدد النهج الأنسب لك.
GC25CO00001
