
La nourriture pour gérer le stress: comment la remplacer?
Ce n’est pas un secret, le stress et l’anxiété sont devenus des compagnons de la vie moderne. Pour faire face à la pression, certaines personnes se tournent vers la nourriture, ce qui peut entraîner des difficultés pour ceux dont le poids doit être contrôlé. Nous avons demandé au Dr Michael Vallis (appelé «MV» ci-après), psychologue de la santé et professeur agrégé de médecine familiale à l’université Dalhousie, au Canada, d’expliquer pourquoi l'alimentation peut jouer un rôle dans la gestion du stress et quels sont les moyens de modifier ce comportement.